At spise en sund og varieret plantebaseret kost fri for animalske produkter vil betydeligt nedsætte din risiko for at få nogle af de mest udbredte sygdomme i vores del af verden. Hjerteproblemer, forhøjet blodtryk, diabetes og forskellige kræfttyper kan alle forebygges og afhjælpes af en stærk plantekost med fokus på uraffineret mad.