Koldskål med mere protein

Tyk vegansk koldskål med mere protein.

Jeg ved, I elsker min oprindelige opskrift på koldskål lige så meget, som jeg selv gør. Den er syrlig, frisk og let. Her har jeg lavet syrlig koldskål, der er tykkere og med fem gange så meget protein. Så kan du være med på en portion koldskål, selv hvis du jagter gains.

400 g Alpro Greek style vanilje
1 liter Alpro proteindrik vanilje
4 saftige citroner
1-2 tsk citronsyrepulver
Øko kammerjunkere fra Karen Volf til servering*

Pres citronerne. Tilsæt Greek style og pisk det sammen. Tilsæt så proteindrik og citronsyre og rør sammen.

Server kold med kammerjunkere og fx blomster, bær eller stykker af citron for ekstra syre.

Næringsindhold per 100 g:
65 kcal
4,6 g protein
5,4 g kulhydrat
2,6 g fedt

*Proteintip: Brug fx proteinmysli fra Lidl eller sojaprotein-crispies som knas i stedet.